酒と料理を楽しむ
我々の提供する食事は、ビンタン島の市場と農場の供給状況によって毎日変わります。新鮮な材料を使ったインドシアの郷土料理をはじめ、魚介類を使ってバーベキューを堪能することができます。また、弊社で放し飼いで飼育している鶏の肉料理、卵料理などをお楽しみいただけます。
ダイニング
日替わりのメニューは、ダイニングルームの黒板に書いています。 また、お客様から事前の申し込みにより、さまざまな食物アレルギーに対応したお食事を提供することが可能です。必要な量だけ新鮮な材料を調達してお食事を提供するので、廃棄食材など無駄を出さずに環境にやさしい経営を行っています。
毎日の固定費用
１日当たりの食事代は、３食と他のアクティビティが含まれて大人１名あたり95＄です。他の飲み物 (ジュースなど) は有料ですが、飲料水、紅茶、コーヒーは、無料でご提供いたします。ただし、エスプレッソコーヒーは有料です。
飲み物
我々は、お手頃な価格のビール、ワイン、ウィスキー、ブランデー等お酒及びソフトドリンクを用意しています。我々のヘッドバーテンダーは、厳選されたラム、ジン、ウィスキーなどを豊富に用意し、斬新なカクテルを作ることで有名です。すべての価格の単位は、シンガポールドルです。また、11％の消費税及び10％のサービス料金は、含まれません。予めご確認ください。
お酒の持ち込みについて
お客様は、ワインを持ち込むことが可能です。ただし、インドネシアでのアルコール持ち込み上限は、一人当たり１リットルです。ご注意ください。なお、ワイン１本持ち込みに対して、S＄25++の手数料を請求します。また、そのほかウィスキーやビール(BYO酒、ビール)などは持ち込むことができません。 なお、部屋に飲み物が入った冷蔵庫はございません。お申し出いただければ氷と飲み物を入れたクーラーボックスを提供することが出来ます。
お食事について
我々はどんな方でもお楽しみいただけるよう地元と世界各地の味をミックスさせたお食事をご提供いたします。好き嫌い及び食物アレルギーがある場合、お気軽にスタッフにお申し付けください。重度なアレルギーをお持ちのお客様のお食事を準備した経験もございます。ご予約時にスタッフにお申し付けください。万全の対応でご準備いたします。